Silvaner

Seit 1659 wird der Silvaner in Franken angebaut.
Er entstand aus einer Kreuzung von Traminer x Österreichisch Weiß.
Die geschmacksneutralen Weine erinnern dezent an würziges Wiesenheu.
Bei Prädikatsweinen finden wir Quitte, Birne und Honig wieder.
Silvanerweine passen gut zu Fisch und weißem Fleisch und unterstützen durch ihre neutrale Art den Geschmack der Speisen.